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最終更新日：2004-10-11 since：2003-05-20

きょうの「あづみ野写真日記」

　　○2004-10-10-SUN

「山麓線」からでこぼこ道をしばらく上った森の中の
「ぱん工房るんびに」。

まったくといっていいほど目立たない場所にあるのに
口コミでどんどん評判が広がったおいしいパン屋さんです。

自家培養天然酵母・国産小麦・国産全粒粉をベースに
一に地元の素材、二に国産の素材を、
と考えて作られた「るんびにパン」。

メニューは、食パン、あんぱん、くるみのケーキ、キャロブクッキー、
カントリープレーン、るんびにフルーツ、信州りんごのパン、
カントリーレーズン、カントリーくこくるみ、カントリー全粒粉、
ごまちびちゃん、などなど･･･。

ぼくは、るんびにあんぱんのファンなのです。
毎日手作りのあんこの、ほどよい甘味が
香ばしいパンの味と香りにミックスして、
言葉ではいいあらわせないおいしさなのです。

　　○2004-10-10-SUN

森に囲まれた工房には、広い中庭があって、
オープンテラスとして利用できるようになっています。
おいしい飲み物と一緒に、ここでパンを食べることができるというわけ。

そうそう、るんびにのご主人、柳見沢（やなみさわ）茂さんが
なんとも言えない良い顔でにっこり笑うところも
るんびに好感度アップの底力なんだよ、
ということに、知っている人は「うんうんそうだねぇ」
と頷いてくれるはず。

いつも笑顔を絶やさない柳見沢さんの人柄がにじみ出る、
かむほどに味わい深い「るんびにパン」なのでした。

……しかし、こうして書いていて思うのに、
どうしてパンの写真を撮らせてもらわなかったのかな。

　　○2004-10-10-SUN

ひつじ屋カフェにある「パズル」を完成させた
深川絵美さん（左）と、お友だちの保科有希さん。
ひつじ屋カフェ史上初のパズル完成者となった
絵美さん会心の笑顔です。（絵美さんにコーヒー１杯）

ふたりは仕事の都合でこの春穂高に引っ越してきました。
以来休みの日には、よくひつじ屋の電動自転車に乗って
あちこちサイクリングに出かけたり、
おいしい店をめざしてペダルをこいでおりました。

印象に残った店、良かった店は、
絵美さんは「書翰集」（絶品のコーヒー！）
有希さんは「カフェロータス」（はらすどんぶり！）だそうです。

しかし、そろそろサヨナラの季節になりました。
せっかく友だちになったのに、さみしいことですが、
絵美さん、有希さん、またいつか安曇野に遊びに来てくださいね。
そのときまでひつじ屋があるように、ワタクシもがんばりますよ。
ふたりとも元気で。ちゃお。

　　○2004-10-10-SUN

人手不足のため、うちの次男（小6）に店の手伝いをたのむ。
いつも一緒に遊んでいる友達に書き置きを残し、
いざ、ひつじ屋へ。

ひつじ屋カフェオープンしました

６月１日「ひつじ屋カフェ」をオープンしました。
たくさんの人に助けてもらい、知恵を授かり、
本当にオープンすることができました。
力強い、無償の支援をくださったみなさま、
ありがとうございました。

美味しいものを飲みながら、食べながら
のんびりひと休みできる「ひつじ屋カフェ」になるように
スタッフ一同がんばります。

安曇野の玄関口で
旅の出発点としての役割を果たすため、
さらに店の機能を充実させ
安曇野を訪れる人々の役に立てる店、
愛される店になるよう、努力してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

ひつじ屋　髙橋博

トピックス

「エキサイトブログ」に「安曇野写真日記」の公開を始めました。(2004-07-07)
「安曇野ポタリング」に参加しました。今回のコースは「諏訪湖一周」です！（2004-06-17）
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大阪のべっきさん（戸次祥子さん）からいただいた、直筆の絵はがきです。（2004-05-14）
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「安曇野ポタリング」に参加しました。第1回は松川村「安曇野ちひろ美術館」方面へ。こちらをご覧ください。(2004-04-22)
「安曇野ポタリング」今年の日程が決まりました。(2004-03-24)
ひつじ屋通信2号完成!! (2003-12-22)
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「ひつじ屋通信」創刊号できあがりました。
(2003-11-01)
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9月11日(木)放映(18:55～19:50)の「ＳＢＣスペシャル～北原奈々子の松本・安曇野大満喫バケーション」に、ひつじ屋が登場します。中部6県でオンエア！ (2003-09-10)
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北アルプス牧場に行ってきました。 (2003-07-22)
「モギモギとうもろこしツアーレポート」開始しました。(2003-07-13)
雑誌「KURA」7月号で、ひつじ屋が紹介されています。発売元：㈱カントリープレス(2003-06-15)
北アルプス牧場 (穂高町)のアイスクリーム、販売開始しました。(2003-06-14)

■〒399-8303
　長野県南安曇郡穂高町大字穂高5951-1
　あずみ野美土里館１Ｆ（JR大糸線穂高駅前）
■TEL＆FAX 0263-82-3888
■営業時間 8:30～19:00
■定休日：木曜日（7・8月は無休です）
■メール dede@matsumoto.ne.jp

・普通自転車
・電動自転車オススメ！！
・子ども用自転車
・マウンテンバイク


自転車で走ったときに感じること自転車であづみ野を走っていて驚くのは、その静かなたたずまいです。野鳥のさえずり、川の流れる音、木々のざわめき。そんな小さな音も、はっきりと聞こえてきます。車で移動しているときに気がつかなかったのは、たぶんエンジン音のせいでしょう。せっかくあづみ野に来て、小さな音に耳を澄まさずにいるのはもったいないことだと思います。小さな音に耳を傾けて、一日を過ごせたとき、体がすっきり癒されていることに気がつきます。そんな一日を、たくさんの方に過ごしてほしいと、願っています。