cafe ひつじ屋カフェ

 

モーニングサービス 10:00〜11:30     650円+税

ホットコーヒー or アールグレイ紅茶 hot または ice

  ※プラス80円でお好きな飲み物に代えることができます。

自家製ベーグルのトースト

自家製いちごジャムとバター

安曇野有明山農場産 たまごのココット ​

 

ランチタイム 11:30〜14:00   1,000円+税

信州産きのことひよこ豆のカレー  安曇野産無農薬コシヒカリ100%使用 

飲み物 ホットコーヒー

    アールグレイ紅茶 hot or ice

    チャイ hot

    りんごジュース ice

    ※プラス80円で他の飲み物に変更できます(アルコール類を除く)。

デザート  沖縄黒糖チーズケーキ

 

ひつじ屋コーヒー

​安曇野が誇る美味しい水で丁寧に淹れるコーヒーをどうぞ。豆は、知り合いが松本で営む焙煎工房 Laura より。

穂高神社エール

ひつじ屋自家製のジンジャーエール。スライスしたショウガに、レモンはちみつ、きび砂糖を加え、さらにカルダモンやブラックペッパーなど数種類のスパイスを入れて作ったシロップを炭酸水で割りました。複雑なスパイスの香りとショウガのピリッとした辛味に炭酸水のシュワシュワ感が混ざり合い、まさにジンジャーエール。一躍人気メニューになりました。穂高神社にも存在を認めていただいた「公認」飲料です。

アールグレイ紅茶

​インド南部の高山にある茶園で育てられたオーガニックの茶葉を使用。天然のヴェルガモットで繊細に香りづけされた最上級のアールグレイをお楽しみください。

チャイ

​ひつじ屋カフェの定番メニュー。インドでは列車に乗ると「ちゃーいちゃいちゃいちゃ〜い」としょっちゅう売り子がやってくる国民的飲み物です。

 

旬のいちごのフレッシュジュース

​友人のいちご農家、中村慶介くん(安曇野市穂高有明)が丹精する製菓用のいちごを仕入れて搾っています。夏から秋にかけて収穫される、酸味が強く味の濃い、今がまさに旬のいちごです。

沖縄黒糖チーズケーキ ひつじ屋自家製 

沖縄の西表島に住む友人(大浜もえさん・大町市美麻出身)が毎年送ってくれる黒糖をたっぷり使って濃厚なチーズケーキを焼いています。永く続けている定番メニュー。

​山のおやき 

おやきは信州を代表する伝統的なスローフード。焼きたての美味しさをどうぞ。長野県産の香り豊かな地粉を使い、外側はカリッと香ばしく、中はふんわり素朴で優しい味わいです。今年から粉の一部を安曇野地球宿の増田望三郎さんが育てる「伊賀筑後オレゴン」に変更。さらに深い風味が加わりました。

Azumino Hitsujiya    8月の店休日 6木、20木、27木   営業時間 レンタサイクル・レンタカー8:30〜18:00  カフェ10:00〜17:00